把米酒连米带汁倒入铺有笼布的碗中
用手攥紧后挤出米酒汁
取一只小量杯
以2:1的比例将纯牛奶和米酒汁倒入另一个碗中
加入少许白糖,用筷子朝一个方向不停搅拌
将米酒汁和纯牛奶搅拌均匀后
用勺子舀出适量的牛奶米酒汁,倒入一个宽口的碗中
放入微波炉,设置成中高火微波1分钟后取出
接着将微波炉设置成中火,在继续微波1-2分钟(每隔1分钟取出看一下)
将微波至浓稠的奶酪稍稍晾凉后放置在冰箱冷藏即可
上传你做的老北京宫廷奶酪