奶油奶酪软化,加糖隔热水打至无颗粒状
分次加蛋黄,酸奶
加浓缩柠檬汁,淡奶油,筛粉后过筛
混合湿性蛋白
先倒一部分蛋糕糊入模,烤至表面凝固,倒桑椹果酱,冷冻桑椹围一圈,倒入剩余的蛋糕糊
水浴法,下层140度80分钟,转最顶层170度10分钟
上传你做的桑椹夹心轻乳酪蛋糕