双色糯米饭

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家中有白兰瓜,刮去囊肉,现成的瓜盅,将热乎乎的双色糯米饭扣入其中,撒上点干桂花,也可根据个人的口味加点白糖或蜂蜜,散发着淡淡的果香,再放入电饭锅用余热温上几分钟,暖调糯米饭,冬季食之以温养胃气,糯糯香香的,好吃看得见哦~~

用料  

圆粒糯米
黑糯米
枸杞子
桂花 少量
白兰瓜盅 一个

双色糯米饭的做法  

  1. 米粒提前泡上,枸杞子稍稍用水清洗一下

  2. 将枸杞子铺在碗底,然后倒入米粒,再加入约为米粒三分之一量的水

  3. 放入电饭锅的蒸篮,待开关跳起,再焖上15分钟,取出将糯米饭倒扣进瓜盅内,再入电饭锅的蒸篮焖上一会儿,温食

小贴士

糯米自古以来就具备食药两用的特征,可酿米酒,常与粥品搭配,还能磨成粉做糕点,具有补中益气、健脾养胃的作用,堪称四季养生的补品。黑糯米除了拥有糯米的滋阴养胃的功效之外,还有绝佳的食疗作用,能够调和心胃间的血液循环,补气养血,健脾暖肝,加上具有润肝益肾作用的枸杞子,这个添加了果香和花香的糯米盅,地道的中式甜点,吃上一口,舒服!
 

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该菜谱发布于 2011-07-14 09:14:52
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双色糯米饭的答疑

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