锅里放油七成热放入姜末,炒香后倒入土豆丁干炒一会
锅里加入一小碗水(没过土豆),随后放入盐、老抽、冰糖、陈醋后加盖焖几分钟,让软烂入味
揭开锅盖,加入一汤勺蜜汁叉烧酱,这时如果锅里比较干可以再加点水让酱汁稀释后更加均匀,大火收汁加入青红椒末、白芝麻后即可~
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