肉末虾仁菜粥
7.0
综合评分
32
人做过这道菜
布鲁比
介绍这道香喷喷的肉末虾仁菜粥是７个月的小牛常吃的辅食，营养丰富，鲜香可口。
用料
| 瘦肉块 | 20克 |
| 虾仁 | 1只 |
| 小白菜嫩叶 | 30克 |
| 无味即冲燕麦片 | 25克 |
肉末虾仁菜粥的做法
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先将瘦肉块洗净后加3~4倍的水，放入紫砂盅内隔水炖烂（放在普通锅内炖1小时左右，放在电压力锅内炖30分钟）
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将菜叶，虾仁，肉块分别剁碎备用
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燕麦片倒入肉汤及适量水，开小火煮开
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燕麦片煮粘稠后，加入图2的配料，用筷子搅拌均匀，再次小火煮开，即可关火
小贴士
1，煮燕麦片时，汤水与麦片的体积比大概是2：1或3：2（视麦片的吸水程度和宝宝的喜好而定）；
2，菜叶切碎时注意不要切成长条，以免婴儿吞咽时发生危险；
3，虾仁可选取冰冻的现成虾仁，用冷水泡后解冻处理，若选用新鲜的虾，将虾壳剥掉后，要将黑色虾泥剔除；
4，瘦肉除了炖熟外，也可用少量水煮熟。
猪瘦肉和虾有大量优质蛋白质及脂肪酸外，还有利于人体吸收的铁，锌等微量元素，而小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，燕麦片较普通大米更有丰富的膳食纤维，所以这道肉末虾仁菜粥提供了多种人体必须的重要营养素，不但可保证宝宝的生长发育，还可预防小儿便秘，贫血等多种疾病。是7个月及以上婴幼儿的理想辅食。
禁忌：对蛋白质过敏或腹泻宝宝禁食
2，菜叶切碎时注意不要切成长条，以免婴儿吞咽时发生危险；
3，虾仁可选取冰冻的现成虾仁，用冷水泡后解冻处理，若选用新鲜的虾，将虾壳剥掉后，要将黑色虾泥剔除；
4，瘦肉除了炖熟外，也可用少量水煮熟。
猪瘦肉和虾有大量优质蛋白质及脂肪酸外，还有利于人体吸收的铁，锌等微量元素，而小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，燕麦片较普通大米更有丰富的膳食纤维，所以这道肉末虾仁菜粥提供了多种人体必须的重要营养素，不但可保证宝宝的生长发育，还可预防小儿便秘，贫血等多种疾病。是7个月及以上婴幼儿的理想辅食。
禁忌：对蛋白质过敏或腹泻宝宝禁食
