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鲜肉小馄饨

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用料  

馄饨皮 70张
猪肉馅 420g
香葱 100g
盐 1小勺
生抽 1大勺
香油 1大勺
水 3大勺
综合香料 1小勺
姜粉 1/4小勺
黄瓜
紫菜
虾皮

鲜肉小馄饨的做法  

  1. 猪肉馅加盐，生抽，水，香料，姜粉搅拌至有粘性，加入香油拌均，加入切碎的葱花拌均

  2. 包。。取一张馄饨皮，中间放适量肉馅，沿对角线方向捏紧，我习惯错开一点。。再把两个尖角捏合

  3. 煮汤：虾皮，紫菜和水同煮，开锅后加黄瓜，用盐调味。。过于简陋的做法，但的确方便

  4. 开水下锅煮至馄饨熟，馄饨捞入碗中，浇入汤即可

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

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该菜谱发布于 2011-07-03 13:46:01
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来源:   http://aichufang.blog.sohu.com/89694972.html


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