登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 鸡蛋吐司

鸡蛋吐司

0 人做过这道菜
收藏
这个方子蛋和油脂含量比较高，面包味道很香。。

用料  

高粉 270g
鸡蛋 75g
酵母 3g
盐 1/2小勺
糖 30g
水 100g
黄油 40g

鸡蛋吐司的做法  

  1. 后油法搅拌面团，共搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大，约60分钟

  2. 翻面，即把面团翻过来滚圆，再发酵25分钟

  3. 分割面团为两份，滚圆松弛15分钟

  4. 二次卷擀，卷好的面团排入吐司模，做最后发酵到8分满，约50分钟

  5. 烤箱200度预热，吐司模盖盖，烤40分钟

上传你做的鸡蛋吐司

 

鸡蛋吐司相关分类

烤箱

被大家加入到以下菜单

精美小吃的封面
精美小吃
 面包....by安的封面
面包....by安
随便看看
该菜谱发布于 2011-07-04 09:17:00
46 收藏
此菜谱转载自网络，并没有得到作者的授权，如果你认识创作者，可以让其过来认领，或要求删除。
联系邮箱：联系下厨房
来源:   http://aichufang.blog.sohu.com/81792389.html


鸡蛋吐司的答疑

关于鸡蛋吐司的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负