准备胡萝卜、青椒、香菇、木耳和面筋
香菇去蒂，以温水泡发
黑木耳泡发，去除根部残渣
面筋过水，切方块
青椒洗净，去籽切块
胡萝卜去皮，切菱形
沸水汆熟胡萝卜片备用
微波容器内倒入食用油，放入姜丝，高火1分钟后取出，将胡萝卜、香菇、木耳和面筋放入容器
以红烧肉佐料（现成的）、高汤和隔渣的香菇水调成汁料，倒入容器，拌匀；放入微波炉高火5-6分钟，再中火5分钟后取出
将青椒块加入，拌匀，注意水分的调节，重新高火3分钟，取出后淋麻油即可
上传你做的红焖上素
何芷寒
