牛肉切大块
洋葱切块、葱切长段、姜切片、番茄切大块
调料汁:姜片、老抽、生抽、蒸鱼豉油、白糖、干辣椒、香叶、丁香、肉桂粉
牛肉入清水,放部分姜片葱段,焯水,捞出沥水
牛肉入锅,放一勺子油,倒入调料汁,放适量黑胡椒
放葱段,姜片、洋葱块、番茄块,放清水
大火煮开,盖上锅盖,继续煮上30分钟
倒入砂锅中
中小火煨煮1-2小时,只要到自己喜欢的熟烂程度
煨煮的时候中间加盐最后调味
2018-09-20
懒散主妇日常
2017-05-07
果果玲儿
2016-01-18
萝卜炖牛楠~ 其实确实是红烧,但是加了萝卜,多加了水,算炖吧~ #晚餐•2016年1月18日#
樱憨憨啊
2015-09-05
锅里的红烧牛肉,收汁ing~ #晚餐•2015年9月5日# #从家常菜练起#
小茄子_0807
上传你做的红烧牛肉