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非典型铜锣烧

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其实我做的只能说是松饼，没有豆沙馅。不过为了完成小时候每次流着口水看《多拉A梦》吃铜锣烧，我就是坚持叫它铜锣烧：）

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 45克
低筋面粉 120克
细砂糖 40克
盐 1.2克
泡打粉 1.2克

非典型铜锣烧的做法  

  1. 鸡蛋分三次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发

  2. 将牛奶倒入蛋液中混合均匀

  3. 低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟

  4. 用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中（锅中不放油）

  5. 小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约三分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可；（煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色

参照这个菜谱，大家做出 40 作品

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非典型铜锣烧相关分类

小吃 日式 打蛋器

被大家加入到以下菜单

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该菜谱发布于 2011-07-22 09:42:47
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