玫瑰红枣枸杞膏

1.洗红枣时加入点生粉，可以有效的祛除红枣表面残留的灰尘杂质。
2.洗好的红枣不要采用煮的方法，而是采用蒸的方法，也就是把枣放在蒸屉上隔水蒸熟，这样大枣没有经过水分的浸泡，枣本身的甜度不会流失。
3.枣蒸熟后，用擀面杖就可以很轻松的压成泥。
4.压制枣泥时，枣皮最好不要丢弃，因为枣皮具有非常好的补血功效。
5.玫瑰花与枸杞都具有很好的药用价值，熬制时可以按中药的熬煮方法进行熬制。即先把玫瑰花与枸杞用水淹过，浸泡10～20分钟。熬第一次（不再加水）熬20分钟，滤到碗里，放旁边。熬第二次，加同等量的水，熬20分钟，滤到第一次的碗里，放旁边。熬第三次，也加同等量的水，也熬20分钟，滤进前两次的碗里，熬了三次的药混在一起。每次熬开后改用文火，火大了就熬干了。
6.煮制膏体时，要不停的搅拌，以免糊锅。
7.制作好的膏体要放在干净无水无油的容器中，密封冷藏保存。
8.保存膏体前，在膏体里淋入麦芽糖，也可以淋入蜂蜜，可以使成品不易变质。
9.整个制作过程所用到的工具与容器也都要保证做到干净无水无油，这样制作好的成品在保存时不容易变质。制作好的玫瑰红枣枸杞膏装入瓶中，淋入一匙麦芽糖。
制作好的玫瑰红枣枸杞膏色泽暗红，闻起来有浓郁的枣香味，其间夹杂着淡淡的玫瑰花香与枸杞香。