金山茶
炸鱿鱼圈
8.1
综合评分
488
人做过这道菜
这个鱿鱼圈在老公出差的当天晚上俺就给儿子做了，咱俩光明正大的使劲吃，没有大管事在旁边监督，吃的那个惬意啊！
用料
炸鱿鱼圈的做法
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鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净
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加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下
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准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用
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先把鱿鱼圈放生粉里滚一下
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再放鸡蛋液里蘸一下
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然后放面包糠里滚一下
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油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可
小贴士
1.鱿鱼圈可以买现成的，也可以自己买鱿鱼制作，现成的省事，超市冰柜里有售。
2.没有生粉用面粉代替也可，我是偶尔在家做蛋糕用到生粉，所以家里有备。
3.油温烧至6、7分热即可炸制，不要太高温度。
4.中小火慢慢炸，大火容易炸糊。
5.不要炸太长时间，金黄色即可。
蘸上椒盐或者番茄酱食用，味道美极了！
2.没有生粉用面粉代替也可，我是偶尔在家做蛋糕用到生粉，所以家里有备。
3.油温烧至6、7分热即可炸制，不要太高温度。
4.中小火慢慢炸，大火容易炸糊。
5.不要炸太长时间，金黄色即可。
蘸上椒盐或者番茄酱食用，味道美极了！
