黑椒鸡翅

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黑椒鸡翅

用料  

黑椒鸡翅的做法  

  1. 鸡中翅用牙签扎些小孔或在骨头间划一道口(方便入味)

  2. 加入料酒、少许糖、酱油、黑胡椒粉,腌最少2小时以上,时间更长更入味更好吃

  3. 腌制好的鸡翅,擦去表面汤汁,两面都扑上生粉。静置一会

  4. 锅里添油,中火煎至两面金黄即可

小贴士

1、如果把黑椒换成五香粉就变成五香鸡翅;换辣椒即成辣味鸡翅;
换成大把蒜泥是蒜香鸡翅;换李锦记蜜汁则摇身变成蜜汁鸡翅……
万变不离其宗,一定要腌制入味!我通常都是放冰箱腌过夜!
2、煎的火不要太大,也不要太小,大了容易糊,小了容易把肉煎老。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2011-07-25 17:21:02
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