泡面脆皮虾球
2
人做过这道菜
创意无限，发挥想象力，简单方便面也能做出绝品的美食。这是一款用方便面制作的小点，咸香酥脆，外焦里嫩，方便面调味包诱人的香味儿尤其令人无法抗拒。“泡面脆皮虾球”
用料
泡面脆皮虾球的做法
-
将肥膘肉剁成泥，虾仁剁成泥，马蹄剁碎、葱白切成末
-
将虾仁泥、猪肉泥混合沿同个方向搅拌上劲儿，依次加入马蹄末、葱末、料酒、色拉油、胡椒粉、方便面调味包
-
隔着包装纸，用擀面杖将方便面压碎
-
将肉泥制成小丸子，裹上方便面碎，下锅油炸
-
装盘修饰即可
小贴士
1、做肉泥的时候，配料要依次加入，沿同个方向搅拌，搅拌均匀以后方可加入下一种配料，直至所有材料均匀混合在一起。
2、油炸虾球的时候应该注意火候，开始用小火，定型后捞出。等锅内油温上升后二次回炸，这样炸出来的虾球才会酥脆。
2、油炸虾球的时候应该注意火候，开始用小火，定型后捞出。等锅内油温上升后二次回炸，这样炸出来的虾球才会酥脆。
