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香橙菠萝煎鳕鱼

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用料  

鳕鱼 一块
芦笋 适量
菠萝 一只
盐
黄油
黑胡椒

香橙菠萝煎鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼切块，放少许盐稍腌渍一下，菠萝去芯切块放盐水中浸泡片刻备用，芦笋削去老皮，洗净切段备用

  2. 烧热平底锅，放入黄油10克，溶化后放入芦笋段，稍煎至熟，可撒盐调味，盛起备用

  3. 菠萝放入锅内稍煎至边缘泛出漂亮的黄边，香气四溢盛起，黄油不够可以继续加10克

  4. 放入鳕鱼块煎至熟，出锅前撒黑胡椒增香提味

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-07-25 10:06:16
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来源:   http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ce4966b0100diwn.html


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