首先预热烤箱到190度,然后再开始制作
将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油,以及牛奶,搅拌均匀备用
在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉,混合均匀,并且过筛
把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。翻拌的时候注意,只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可,切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块,但不要继续搅拌了
把面糊倒入纸杯,2/3满即可
立即放入预热好的烤箱,中层,烤焙至熟
烘焙:190度,中层,15分钟
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