语柔柔
葡萄干小卷酥
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人做过这道菜
葡萄干小卷酥面包可是真材实料做成的，嘿……好像以前都不是似的。
主要想表明这个面包没有放植物黄油（酥油），也没有放白油（猪油制的酥油），但为了面包起层、起酥，放了些安佳无盐黄油和非转基因玉米油，用玉米油是因为它没有异味，烤出来的面包不会有怪味道。
这个面包适宜早餐和下午茶，配上一杯红茶或无糖的咖啡，嗯！让我这么一说你是不是馋了？
主要想表明这个面包没有放植物黄油（酥油），也没有放白油（猪油制的酥油），但为了面包起层、起酥，放了些安佳无盐黄油和非转基因玉米油，用玉米油是因为它没有异味，烤出来的面包不会有怪味道。
这个面包适宜早餐和下午茶，配上一杯红茶或无糖的咖啡，嗯！让我这么一说你是不是馋了？
用料
葡萄干小卷酥的做法
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将所有的材料（除了黄油外）都放在面包机里搅拌成面团
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再放黄油继续搅成光滑的面团
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取出面团松弛10分钟，用保鲜膜包好放冰箱里冷藏
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冷藏至面团与黄油的硬度差不多，再将面团擀开，摆上黄油（也切成片），放在面片上，再折成被子卷状，再擀开，重复做三次
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再放冰箱里冷藏30分钟
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拿出面片切成1厘米厚，2至3厘米宽的条，放上葡萄干或蔓越莓干卷起，卷时切口层朝上（立着卷）烤出来的效果好看
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将卷好的面包进行发酵
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在发酵好的面包上刷蛋液
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烤箱预热190度，烤18分钟（可根据自己家的烤箱加减时长）
