烩烩小厨
木瓜椰奶冻
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木瓜椰奶冻
用料
木瓜椰奶冻的做法
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将木瓜用勺子挖去中间的籽，做成木瓜盅
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椰子粉+糖+牛奶搅匀
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加入果冻粉
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放炉上加热沸腾，至糖和果冻粉溶化
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放凉至不烫手，倒入木瓜盅内
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把木瓜盅放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结，食用时切成小块即可
小贴士
1、椰子粉也可以换成椰浆，这样椰子味更香浓。
2、糖可以按自已的喜好来添加。
3、我用的是朱师傅的果冻粉，每个品牌的果冻粉用的分量稍有不同，可按说明上的分量来添加，如果发现果冻不凝结，则是果冻粉放少了，可以再加入适量的果冻粉，重新煮沸，如果是感觉果冻太硬，则是果冻粉放多了，加点水再煮沸即可。
2、糖可以按自已的喜好来添加。
3、我用的是朱师傅的果冻粉，每个品牌的果冻粉用的分量稍有不同，可按说明上的分量来添加，如果发现果冻不凝结，则是果冻粉放少了，可以再加入适量的果冻粉，重新煮沸，如果是感觉果冻太硬，则是果冻粉放多了，加点水再煮沸即可。
