烩烩小厨
鱼儿戏水
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人做过这道菜
鱼儿戏水
用料
鱼儿戏水的做法
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取一个圣女果，切下蒂部
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另取一个圣女果，在横面上切一块小薄片
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蒂部和小薄片各当一个鱼眼，切下小薄片的那个圣女果当鱼身
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取一块青瓜，从中间切开成两半
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斜着切开
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沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切大约8片
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切好的薄片，摊开就是鱼的大尾巴了，再切4片薄片当鱼的小尾巴
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切好的圣女果和青瓜如图摆出金鱼的造型
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现在来做泡泡
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从青瓜边上切出一小长条块
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稍做修整，呈长方形
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切出3小块约半厘米宽的小块，摆盘就可以了
小贴士
1、也可以切两个圣女果的蒂部当鱼眼，这样效果更逼真。
2、切的青瓜片一定要薄点，太厚尾巴展不开。
2、切的青瓜片一定要薄点，太厚尾巴展不开。
