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酱
酱牛肉
酱牛肉
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用料
牛腱子
4个（前腱子）
小葱
3根
姜
一小块
酱油
15－20mL
料酒
30－40mL
五香粉
4g
黄酱
100g
酱牛肉的做法
牛腱子洗干净，泡2h出血水
葱切段，姜切片
所有调料放入锅中，加水至基本没过牛腱子
大火烧开，小火炖1.5-2h至牛肉软烂。把牛肉泡在卤汁中过夜
参照这个菜谱，大家做出 9 作品
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该菜谱发布于 2011-07-01 13:25:27
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