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饭
东坡肉盖饭
东坡肉盖饭
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mcbain
用料
五花肉
750g
饭
适量
料酒
1杯
姜
1块
小葱
2根
酱油
2茶匙
盐
1茶匙
冰糖
2茶匙
东坡肉盖饭的做法
五花飞水，锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20min
肉铺在饭上
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该菜谱发布于 2011-07-01 15:59:00
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