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香辣肥牛
香辣肥牛
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mcbain
用料
肥牛片
1斤
香菜
8两
郫县豆瓣
1大匙
五香粉
1/2茶匙
糖
1茶匙
花椒粉
1茶匙
香辣肥牛的做法
香菜洗净切段
锅内放少许油,加入豆瓣酱,五香粉和花椒粉,炒香
下入牛肉片,迅速炒散
待肉片基本变色,撒入糖,下入香菜
翻炒均匀
小贴士
可以用四川火锅底料代替,但是我觉得底料里太多猪油,难免味精和防腐剂,还是自己配更健康
参照这个菜谱,大家做出 11 作品
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韩式泡菜炒五花肉
小西米
豉油鸡汁
豆豉蒸带鱼
无味色拉油
鱼羹
该菜谱发布于 2011-07-01 16:00:35
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