酱炒鸡肝

Name: 酱炒鸡肝
Ingredients: 半斤鸡肝; 1个西葫芦; 1根胡萝卜; 水发木耳; 1大匙豆瓣酱; 1根小葱; 1茶匙白胡椒粉; 适量料酒

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天寒地冻时节，畏寒气虚的人手脚冰凉，最是难过。所以，要多吃补血的菜哦！
动物肝脏含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B等多种营养成分，是最常用的补血食品之一。不过，猪肝味道比较重，我一向不喜欢。变通一下，买回鸡肝来炒着吃。

用料

酱

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该菜谱发布于 2011-07-01 16:02:39

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