甘蔗红枣桂圆甜汤

Name: 甘蔗红枣桂圆甜汤
Ingredients: 甘蔗; 红枣; 桂圆肉; 冰糖

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降温天，来一杯兼具暖身、排毒、补血功效的糖水吧——甘蔗红枣桂圆甜汤。
从冬到春，南方的街头都可以看到甘蔗的身影，除了当水果零食吃，主妇们还会留下一节，和荸荠、红枣、桂圆等搭配，煮上一锅甜甜的糖水，供全家人饮用。都是最家常的食材，平价易得，也是抵御春寒、预防感冒、清热解毒的良汤。

用料

甘蔗
红枣
桂圆肉
冰糖

甘蔗红枣桂圆甜汤的做法

将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质，撕成小块
甘蔗切小段
将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里
加水没过所有食材，煮开后转小火继续煮20分钟左右，加入适量冰糖调味即可

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该菜谱发布于 2011-07-02 21:38:45

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