准备好各种材料
鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清
芒果切出果肉,料理机打成果蓉
取一小锅,倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸
离火加入蛋黄液,搅匀
加入鱼胶液,搅匀
最后倒入芒果蓉,搅匀
倒入准备好的铝模内
待凉后,用锡纸包裹好
放入冷藏室2小时
取出脱模
放入新鲜芒果粒,倒入淡炼乳,开吃了呵
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