缤纷土司丁

1.土司丁在蛋液里不要泡得太久，否则土司会泡烂。只需要在蛋液里快速搅拌一下就可以。
2.沾满蛋液的土司刚入锅的时候很可能会连成一片，显得很难处理。所以要快速翻炒开，也不要让鸡蛋上色过深。待蛋液成型之后可以把火关掉，用锅子的余温加热，然后用铲子把土司丁个个分开。
3.之前做过一次，但是由于豌豆是速冻的，而且胡萝卜也不太容易变软，所以吃起来感觉有软有硬，口感很不好。这次做的时候倒了些水进去，把胡萝卜和豌豆煮软一些，这样就好多了。
4.土司和腊肠本身就是有味道的，所以调味料不用加得太多，一点点就可以。