空心菜梗炒肉末

Name: 空心菜梗炒肉末
Ingredients: 500克空心菜; 100克瘦肉; 生姜; 大蒜; 葱; 鸡精; 生抽; 淀粉; 剁辣椒

7.8 综合评分

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用料

空心菜	500克
瘦肉	100克
生姜
大蒜
葱
鸡精
生抽
淀粉
剁辣椒

空心菜梗炒肉末的做法

瘦肉洗净,剁碎成肉末,加入适量的淀粉拌匀;空心菜梗切成约0.5厘米长的段;葱切花
热锅放油,下入肉末炒至变色后放入生姜大蒜及适量的剁辣椒,炒匀
下入空心菜梗,炒匀后放入适量的盐与鸡精,炒匀
放入葱花与生抽,炒匀即可

小贴士

1.剁辣椒中含有盐分,请酌量放盐;
2.空心菜梗不要炒得太久,以免口感不够爽脆;

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该菜谱发布于 2011-07-04 14:46:07

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