登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 香辣银鱼干

香辣银鱼干

7.8 综合评分
155 人做过这道菜
收藏
爱厨房的厨房  爱厨房

用料  

银鱼干 50克
干辣椒
生姜
大蒜
葱
料酒
熟白芝麻

香辣银鱼干的做法  

  1. 生姜与大蒜切碎成末,干辣椒洗净去籽后也切成末,葱切花;银鱼干洗净后用厨房专用纸吸干表面的水分

  2. 热锅放油(比平时炒菜时稍多一些),下入银鱼干,小火将其炒至金黄酥脆

  3. 下入两小勺料酒炒匀

  4. 放入姜蒜干辣椒末,炒出辣味

  5. 下入适量的盐炒匀,再放入葱花炒匀后舀出装盘,撒上少许炒好的白芝麻即可

小贴士

1.洗净的银鱼干用厨房专用纸吸干表面的水分可防止下锅时溅油;
2.炒银鱼干时火不要太大,以免烧焦;
3.银鱼干要炒至金黄酥脆,不然可是咬不动的哈.

参照这个菜谱，大家做出 159 作品

全部159个作品

上传你做的香辣银鱼干

 

被大家加入到以下菜单

鱼，海鲜类的封面
鱼，海鲜类
 零嘴小食的封面
零嘴小食
 肉食动物的封面
肉食动物
 家常菜之我要吃肉的封面
家常菜之我要吃肉
随便看看
该菜谱发布于 2011-07-04 16:18:04
6296 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者爱厨房的其他菜谱

五香茶叶蛋

五香茶叶蛋

爱厨房      1343 做过
香辣烤茄子

香辣烤茄子

爱厨房      1324 做过
菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼

爱厨房      1338 做过
杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇炒肉丝

爱厨房      1015 做过
排骨粥

排骨粥

爱厨房      690 做过
冬笋炒腊肉

冬笋炒腊肉

爱厨房      678 做过
红烧鸡爪

红烧鸡爪

爱厨房      664 做过
小炒鸭胗

小炒鸭胗

爱厨房      602 做过

香辣银鱼干的答疑

登录查看全部12条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负