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桂花糯米藕

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用料  

桂花糖
莲藕
糯米
干桂花

桂花糯米藕的做法  

  1. 将鲜藕洗净去皮，切下藕节一端留用

  2. 桂花泡水放凉后放入淘洗干净的糯米，浸泡2个小时后，捞起沥干水分

  3. 将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节，用牙签固定

  4. 将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅,蒸至糯米藕熟

  5. 熟糯米藕晾凉后切片，淋上桂花糖和蜂蜜就可以了

小贴士

糯米塞进藕孔不要太满，九成满就可以，防止煮藕的时候糯米涨发挤出来。

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桂花糯米藕相关分类

电蒸锅 桂花糯米藕 糯米藕 红枣糯米藕 冰糖糯米藕 红糖糯米藕

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桂花藕系列的封面
桂花藕系列
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该菜谱发布于 2011-07-05 11:26:03
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