海鲜奶油浓汤
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用料
| 热牛奶 | 250毫升 |
| 清鸡汤 | 1升 |
| 植物油 | 45克 |
| 黄油 | 50克 |
| 洋葱 | 150克 |
| 瓣 | 1瓣 |
| 大蒜 | |
| 面粉 | 50克 |
| 白葡萄酒 | 100毫升 |
| 土豆 | 400克 |
| 嫩玉米粒 | 200克 |
| 蟹肉 | 200克 |
| 鱿鱼筒 | 2只（约200克） |
| 月桂树叶 | 2片 |
| 切碎的罗勒叶（basil) | 60毫升 |
| 热鲜奶油 | 250毫升 |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | 适量 |
海鲜奶油浓汤的做法
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洋葱切粒，大蒜切粒，土豆切丁
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厚底汤锅上炉头，中火，倒入植物油
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放洋葱、蒜粒，炒香，不要发黄
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加面粉，翻炒，逐渐倒入融化的黄油，做油面糊。大约4-5分钟，注意不要炒焦
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用钢丝打蛋器一边搅动一边逐渐倒入鸡汤，烧开，不停搅动使汤均匀，倒入白葡萄酒
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加土豆和桂树叶，小火煮到土豆软
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加玉米粒和鱿鱼丁
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锅再开后，加蟹肉
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加热牛奶和热鲜奶油，搅拌均匀
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用盐，黑胡椒适量调味，离火。撒碎的罗勒叶，上桌
