迷你巧克力奶酪蛋糕

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用料  

奶油奶酪 225克
白巧克力 115克
鸡蛋 1只
黄油 2大匙约30毫升
黑巧克力 10克

迷你巧克力奶酪蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪放入一只不锈钢容器,用打蛋器中速打约2分钟,至平滑

  2. 将白巧克力隔水加热融化

  3. 将融化的巧克力倒入打过的奶油奶酪,再打约2分钟

  4. 放入鸡蛋,再打约2分钟

  5. 取10只铝箔小烤杯,用融化的黄油均匀涂抹内侧

  6. 将打好的混合物倒入10只铝箔小烤杯

  7. 烤箱预热300F/150C后,放入小烤杯烤15分钟

  8. 黑巧克力融化后方入裱花袋

  9. 蛋糕冷却后反扣倒出,用黑巧克力裱花装饰

 

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该菜谱发布于 2011-07-06 21:01:34
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迷你巧克力奶酪蛋糕的答疑

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