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奶酪吐司

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简单好的厨房  简单好

用料  

高筋面粉 300克
奶油奶酪 83克
黄油 30克
砂糖 50克
盐 3克
牛奶 130克
鸡蛋 40克
酵母 4.5克

奶酪吐司的做法  

  1. 牛奶，鸡蛋，酵母，面粉，糖，盐，室温奶酪依序放入搅拌筒，低速打至出膜

  2. 加入室温黄油，打至完全阶段，有大片薄膜

  3. 基础发酵2。5倍大，排气，分割三份，滚圆，2次发酵15分钟

  4. 二次擀卷，入模，最后进加热水的烤箱发酵至9分满

  5. 烤箱预热175度，上色后盖锡纸，烤45分钟

参照这个菜谱，大家做出 222 作品

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该菜谱发布于 2011-07-07 10:24:41
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