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笋尖回锅肉

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麻油的厨房  麻油

用料  

笋尖
五花肉
红椒
豆瓣酱
姜
蒜
盐
糖

笋尖回锅肉的做法  

  1. 五花肉水煮到8成熟（用筷子比较容易戳进肉，没有血水出来就可以了）

  2. 肉放凉切薄片，笋斜刀切片

  3. 加热油锅，小火放肉片，慢慢煸出油（肉窝起成小盏样）

  4. 肉拨到一边，放豆瓣酱和蒜，姜，炒香

  5. 放糖，加笋和红椒翻炒一会，按口味放盐就可以了

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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笋尖回锅肉相关分类

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该菜谱发布于 2011-07-07 11:39:59
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