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鳕鱼胡萝卜粥

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咖啡鱼潘的厨房  咖啡鱼潘
开始觉得熬粥是件挺难的事儿，不是干了就是稀了。
熬的次数多了，就会发现很多窍门。熬粥自然变成了最最简单，摄取营养最最便捷的方式。

用料  

鳕鱼
胡萝卜
大米
水 （大米与水为1:7的比例）

鳕鱼胡萝卜粥的做法  

  1. 大米冷水泡后沥干水，倒入开水中，大火煮

  2. 鳕鱼切小片备用

  3. 大火将大米煮沸后倒入鳕鱼片，转小火慢慢熬煮；4、胡萝卜切碎备用

  4. 锅中滴入几滴柠檬汁，去除鳕鱼的腥味

  5. 粥快煮好时倒入胡萝卜丝，用勺子顺时针搅拌

  6. 出锅前可依据个人口味撒入少许盐

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2011-06-23 08:47:38
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