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韩式炒魔芋丝

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用料  

魔芋丝 100克
红萝卜 30克
大白菜 60克
豌豆 40克
蛋 1/2个
日式高汤 50克
麻油 1/2大汤匙
盐 1/4小茶匙
胡椒
炒白芝麻 少许

韩式炒魔芋丝的做法  

  1. 魔芋丝切成适当的长度后汆烫，沥干水分，先入锅干炒，再加高汤煮到汤汁收干

  2. 红萝卜，大白菜和豌豆切丝。蛋打散煎成蛋皮后，再切成丝

  3. 在平底锅加热麻油炒红萝卜，大白菜和豌豆，再加入（1），最后加入蛋丝，盐，胡椒拌匀，撒上白芝麻

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该菜谱发布于 2011-07-10 11:52:32
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