将鸡蛋洗干净,放入冷水锅中,煮开后,用中火煮10分钟左右至熟
将煮熟的鸡蛋捞出放入凉水中浸5分钟后,去壳
将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入纱布袋中,做成调料包
锅内烧水,水开后放入调料包,加生抽、糖、蚝油、鸡粉和料酒,煮开后放入去皮鸡蛋,煮30-40分钟后,关火焖一夜即可
上传你做的卤鸡蛋