娃娃菜头炒肉片

Name: 娃娃菜头炒肉片
Ingredients: 100克猪里脊肉; 300克娃娃菜头; 半根胡萝卜; 盐; 鸡精

7.6 综合评分

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子瑜妈妈

用料

猪里脊肉	100克
娃娃菜头	300克
胡萝卜	半根
盐
鸡精

娃娃菜头炒肉片的做法

将娃娃菜洗干净，摘去老的叶子部分，然后用刀将菜头的硬皮剥去
将所有材料切薄片备用
大火，锅中倒油，7成热时候，先将肉片炒至变色捞出备用，（肉片最好提前加点料酒和生粉浆制10分钟再炒，今天正好我家木有生粉了，所以~~）
将娃娃菜片和胡萝卜片入倒入锅中，炒上1分钟，倒入肉片再炒个1分钟，加盐和鸡精调味出锅装盘即可

小贴士

把里脊肉，放冰箱冷冻半个小时再切，切肉片会很容易，而且可以切的很薄

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该菜谱发布于 2011-07-14 19:24:32

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