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冰糖葫芦儿串

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子瑜妈妈的厨房  子瑜妈妈

用料  

新鲜山楂 30颗
竹签 6-10根
白砂糖 250克

冰糖葫芦儿串的做法  

  1. 锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆

  2. 糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了

  3. 将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来

  4. 将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了

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该菜谱发布于 2011-07-26 21:41:27
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