萝卜炖仔排

Name: 萝卜炖仔排
Ingredients: 1斤仔排; 半根萝卜; 葱; 姜; 少许料酒

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子瑜妈妈

用料

仔排	1斤
萝卜	半根
葱
姜
料酒	少许

萝卜炖仔排的做法

将仔排洗干净，在清水中浸泡半个小时，泡去血水
将仔排放在砂锅中加入水到最好水位线，加入葱姜和料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮末
加入切好的萝卜，盖上盖子再次烧开后转小火，炖1个半小时
出锅前加盐调味，撒点葱花出锅

小贴士

1、孩子感冒或者肺炎期间，多给孩子吃这道菜，但是记得仔排有一定的油脂，在给孩子喝汤的时候记得撇去浮油。多给孩子吃点萝卜和汤，仔排大人吃掉。
2、不要过量饮用，每次1小碗汤，几块萝卜即可。记得撇去浮油。

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该菜谱发布于 2011-07-14 20:52:59

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