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凉拌酸辣苦瓜
凉拌酸辣苦瓜
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子瑜妈妈
用料
苦瓜
蒜泥
盐
醋
辣椒酱
香油
糖
凉拌酸辣苦瓜的做法
将新鲜的苦瓜洗涤干净
将苦瓜绰水备用
将绰水后的苦瓜切条,加入蒜泥\盐\醋\辣椒酱(油)\香油\少许糖拌匀即可食用
小贴士
1、苦瓜最苦的是苦瓜肉和苦瓜籽中间夹着的这层经膜.若想不苦,只要充分削去就可以了.当然功效也会大减,但是像我这样瘦的人群,是不错的做法.
2、调味酱我这里用了很多种,你可以再增加或者适当减少都可以.按自己喜好.
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的凉拌酸辣苦瓜
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花开富贵菜
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东北大白菜
拌凉菜
面茶
豆腐蛋糕
南瓜玉米粥
蚕豆浓汤
该菜谱发布于 2011-07-15 17:09:32
86 收藏
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