芦笋洗干净,切留芦笋尖端
净锅内加入水,水开之后放些盐和少许油,放入芦笋尖焯水,约15秒捞出待用
牛肝菌洗干净,一切为二待用
起锅,锅内放植物黄油,炒至溶化,加少许面粉炒匀,加奶油、素上汤、百里香、海盐制作成奶油沙司酱汁
起锅,锅内放初榨橄榄油,放入牛肝菌煎,小火慢慢煎熟撒少许海盐
取盘,放入步骤(4)的奶油沙司酱汁,放入步骤(2)的芦笋,在芦笋之上放步骤(5)的牛肝菌,最后用圣女果、大白菜丝点缀即可
上传你做的芦笋胆奶油酱汁佐牛肝菌