野山药刨皮切滚刀块待用
牛蒡洗干净,用刀刮去牛蒡表面的皮,然后切斜刀片待用
玉米洗干净,然后切块待用
蟹味菇切除根蒂,红枣洗干净待用
生姜洗干净,菜刀将整只姜略拍待用
平底锅中倒少许橄榄油,将野山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结,加足水,大火烧开,调中火熬制3小时
熬制3小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时
最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。OK啦
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