荷兰豆洗干净，去二头，去二边筋丝，然后切斜长条待用
山药刨皮后切成长条待用
南瓜刨皮后切成长条待用
净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入山药、南瓜大火滑油,出锅沥干油分
起锅，锅中加水，加盐，糖，少许油，待水沸时，放入荷兰豆，待荷兰豆翠绿时倒出
锅内加入少许精制油,然后倒入山药、南瓜、荷兰豆爆炒。放一些水调味加盐、蘑菇精(代替味精)炒匀,勾一点点薄芡,淋一二滴橄榄油,拌匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可
上传你做的荷豆山药炒南瓜
慈实
