吮指麻辣莲藕虾

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用料  

莲藕
香菜
麻辣火锅调料
料酒
辣椒
花椒

吮指麻辣莲藕虾的做法  

  1. 起锅倒有,油热后,把已经挑去泥肠的虾放入翻炒变色

  2. 虾变色后,放入葱和姜炒出香味

  3. 然后放入莲藕,辣椒,花椒和火锅调料翻炒均匀添少量的水,水开了放入糖,糖主要是起到提鲜的作用,喜欢吃甜的朋友,可以多放

  4. 等到汁收的差不多的时候,放入香菜翻炒均匀就做好了

小贴士

这道菜冷热均可,我个人觉得很适合做冷盘,味道超级赞!
 

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该菜谱发布于 2011-07-28 21:18:00
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