黑胡椒烤土豆条
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用料
黑胡椒烤土豆条的做法
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把土豆去皮,切成比较粗的长条,我切的差不多有一厘米粗细
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在切好的土豆条里放入适量的盐,黑胡椒粉,辣椒粉和少许植物油,咱们用手按摩几分种,为了是更容易入味,按摩好了静置20分钟
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把味好的土豆条均匀的码放到锡纸上,然后将锡纸包好,把烤箱调到220度上层加热烤10分钟.这个步骤我们是要将土豆烤熟,这样一会再烤的时候不会出现外面焦了里面没有熟的现象
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把烤了10分钟后的土豆条从烤箱中取出.把烤出的汁倒掉.然后将土豆条均匀的码放到烤盘上,将火力调到120度,烤10分钟,10分钟后把土豆取出,然后给土豆翻个面再烤10分钟,一共要重复4回,保证每面都能烤到.但是这里需要注意啊,因为有些边缘比较薄的地方,会先烤干了,所以要先拿出来,不要烤糊了.等到四个面都烤好的时候,就已经可以吃了.但是如果要是喜欢吃干点的,可以把火力调到70度低温烘烤一会
小贴士
咱要说一下啊,这样的做法不可能像油炸的那么脆,但是外面有些脆里面还是保留了土豆糯糯的感觉,如果想要吃烤成脆条的就不要试了,因为要是烤到那种程度,两边比较薄的地方就会糊了没有办法吃了!
说实话啊,我觉得真的很好吃,沾点番茄酱,沙拉酱什么的真的是美味,同时绝对健康不会发胖,绝对的减肥食品!
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