将锅里放水烧开放少许料酒再放入切成小块的牛肉煮开，关火，捞出在流水下冲去血沫备用
炒锅烧热改小火放油，马上放入大料花椒炸出香味，花椒大料颜色变深，捞出不用
然后放入葱姜爆香
放入甜面酱炒出香味
倒入牛肉酱油，用大火将牛肉炒匀
放入清水开锅后改小火炖至牛肉9成熟
将洗净泡软的萝卜干放入，加盐调味后，炖到牛肉酥烂
大火收浓汤汁关火即可（汤汁可多留一些拌饭吃特好吃）
上传你做的牛肉烧萝卜干
孙朱朱
