牛奶红豆雪糕

8 人做过这道菜

用料  

蜜红豆 1汤勺
牛奶 250克
蛋黄 一个
玉米淀粉 10克
白糖 30克
炼乳或鲜奶油 15克
香草精 2滴

牛奶红豆雪糕的做法  

  1. 将牛奶倒入不锈钢小锅中,放入一个蛋黄白糖和玉米淀粉搅匀过滤一遍

  2. 再放入炼乳和香草精搅匀

  3. 将混合好的液体火上加热,沸腾后马上转小火煮至浓稠(要不停地搅拌以免糊锅)

  4. 将雪糕模具先放入少许蜜红豆,然后放入煮好的牛奶糊,至一半的位置

  5. 在放入一些牛奶糊直到磨具装满

  6. 盖上模具盖子,放量后,入冰箱冷冻4个小时以上

  7. 吃的时候在室温中放置2分钟转动上面的手柄,很容易就取下来了,也可以用水冲一下后,也很容易取出

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2011-07-31 10:32:14
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