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蘑菇炒甜豆

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用料  

甜豆 半斤
蘑菇
蒜
盐

蘑菇炒甜豆的做法  

  1. 甜豆撕去两侧老茎，洗净。蒜拍碎，切成小粒

  2. 蘑菇洗净，加盐放盆中浸20分钟，切成片

  3. 坐锅热油，放蘑菇煸至软加少许黄酒加盖焖，转小火3分钟左右，加少许盐，盛出备用

  4. 坐锅热油，放甜豆和蒜粒煸炒

  5. 充分煸炒后，加入事先炒好的蘑菇，放少许水加盖焖2-3分钟，加盐起锅即可

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该菜谱发布于 2011-07-31 17:59:39
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