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卤猪心

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用料  

猪心 1个
姜
葱
黄酒
盐
鸡精

卤猪心的做法  

  1. 猪心1个，洗净，用刀切开，去除血污，反复冲洗，切成片，沥干水。姜切片，葱挽结

  2. 把猪心冷水入锅，水开后，撇去浮沫，加葱、姜、黄酒

  3. 小火煮，其间仍会有浮沫，撇去，30分钟后转大火，加盐，少许鸡精出锅

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2011-07-31 18:19:47
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