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早餐梅花肉

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惊鸿一瞥的厨房  惊鸿一瞥

用料  

梅花肉 2块
黄油
料酒
黑胡椒 一勺
蚝油 一勺
糖 半勺

早餐梅花肉的做法  

  1. 梅花肉洗净，沥干水，用锤子两面敲打，使变薄变大

  2. 调料搅拌均匀成黑胡椒汁

  3. 把敲打过后的肉放入黑胡椒汁中，使肉均匀入味，至少腌制1小时

  4. 黄油入热锅，中小火，放梅花肉双面各煎1-2分钟

  5. 锅中余油放花菜煎一下

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该菜谱发布于 2011-07-31 19:56:36
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